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...清洗和烹调这一操作过程安排的，应沿着三项主要设备即炉灶、冰箱 和洗涤池组成一个三角形。在建筑设计的术语中，这叫做设计三角，因为这三个功能通常要互相配合，所以要安置在最合宜的距离以节省时间人力。据介绍，...
/show-21945.html 2014-02-09
...决定物品放置的位置，如将滤网放在水槽附近、锅具放在炉灶附近等，而食物柜的位置最好远离厨具与冰箱的散热孔，并保持干燥和清洁。在收纳物品时，当然还要注意到安全问题。 原则四：能源照明原则 利用充足的照明增...
/show-2567.html 2010-05-21
...扇风力大，需具有可擦洗过滤器。 2炉灶及烤箱、炸锅、电饭锅、加热保温配餐台等。 3.冰箱、低温冷藏柜等。 4.洗涤消毒设施及设备。 （四）酒吧桌持...
/show-2770.html 2010-05-27